Ana Sayfa

Ana Sayfa2020-12-19T20:19:39+00:00

taşköprü sarımsağı TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI taşköprü sarımsağı Slide

Ürünler

Taşköprü Sarımsağı

Dünyada pek çok yerde yetiştirilmesine rağmen, kaliteli sarımsaklar ılıman iklimlerdeki selenyumu en yüksek ve kumlu topraklarda yetişmektedir. Kastamonu’nun Taşköprü ilçesinde yetiştirilen sarımsak, bölgenin kendisine has toprak çeşidi ve bitki örtüsü sayesinde, diğer bölgelerde yetişen sarımsaklara ve ithal olarak ülkemize giren türlere kıyasla öne çıkmaktadır. Bilimsel adı Allium Sativum olarak geçen ve coğrafi işaret tesciline sahip olan Taşköprü Sarımsağı, aromalı, keskin kokulu, selenyum içeren ve süre açısından yüksek dayanıklılığa sahip bir sarımsak türüdür. Kükürtlü uçucu yağların miktarı, mineral maddeler
ve vitaminler yönünden zengin besin değeri, içindeki kuru maddelerin oranının yüksekliği,başlarının iri ve kaliteli olması nedeni ile ihracata elverişliliği, ülkemizde bileşiminde selenyum elementi bulunan tek çeşit olması gibi özellikler Taşköprü Sarımsağı’nı diğer sarımsaklardan farklı kılmaktadır.
Ülkemizde kuru sarımsak üretimi açısından en önemli sayılabilecek ilçe yaklaşık %25’lik pay ile Taşköprü’dür. Kastamonu’da üretilen sarımsağın tamamına yakını Taşköprü ilçesinde yetiştirilmektedir.3 Bölgedeki 126 köyden 96’sı çiftçilerin beyaz altın da dediği sarımsakla uğraşmaktadır. Yörede yapılan çalışmalar sayesinde Taşköprü Sarımsağı; kırsal kalkınma, nüfusu yerinde tutma ve şehirlere göçün önlenmesi açısından çok önemli bir etken olmuştur.

Üye ol

Coğrafi İşaret

Taşköprü sarımsağı

Whatsapp Destek

Sanal Mağazamız

Üye Girişi

Kapat
*
*

Facebook

İnstagram

Adres

Taşköprü Sarımsağı Bilgiler

Taşköprü Sarımsağı AB Coğrafi Tescilini Aldı

2017 yılında Avrupa Birliği nezdinde coğrafi işaret başvurusu yapılan Taşköprü sarımsağı’nın süreci tamamlanarak tescillenmiş oldu. Müjdeyi Tarım ve Orman Bakanı Bekir Pakdemirli verdi. Bakan Pakdemirli; “Taşköprü'nün dünyaca ünlü ‘Beyaz Altın'ı Taşköprü Sarımsağı, Avrupa Birliğinden coğrafi işaret tescili aldı. Emeği geçen herkesi tebrik ediyorum” dedi.

By |Nisan 22nd, 2021|0 Comments

TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI NEDİR?

TAŞKÖPRÜ SARIMSAĞI NEDİR? Sarımsak birçok farklı noktada faydalı bir besin olarak bilinmektedir. Faydalarının yanı sıra birbirinden farklı türleri de bulunmaktadır. Bunlardan biri de Taşköprü sarımsağıdır. Adını sıkça duyuran bu sarımsak türü bilinenin aksine bir başarı öyküsü olarak sizlerin karşısına çıkmaktadır. Peki, meşhurluğu ile bilinen Taşköprü sarımsağı nedir ve neden halk arasında en iyi sarımsak olarak bilinmektedir. Sizler için [...]

By |Temmuz 26th, 2020|Tags: |0 Comments

Go to Top